Желязото е йон, който в най-голям процент се съдържа в хемоглобина и миоглобина. Необходим е за синтеза на хемоглобин, който отговаря за транспорта на кислород от белите дробове към клетките и тъканите. Недостигът на желязо може да доведе до желязодефицитна анемия, която се изразява в намален брой и обем на червените кръвни клетки (еритроцити) и … Продължете с четенето на Желязо (Fe)