Category: Витамини

Витамин К (фитонадион) e мастноразтворим витамин, който се образува с помощта на бактериите в човешкото тяло. Участва в процесите на кръвосъсирване като коагулант, предпазвайки от

Витамин А (ретинол) е мастноразтворим витамин, получен от два класа съединения: предварително получен естествен витамин А: ретинол и неговите съединения; предшественици на витамин А (провитамин

Витамин В6, наричан още пиридоксин, е водоразтворим витамин, състоящ се от 6 вещества, от които пиридоксал фосфатът е биологично активната форма. Той участва като коензим

Витамин В2, известен също като рибофлавин, участва под формата на два коензима – мононуклеотид-флавин и динуклеотид-аденин-флавин. Те участват във важни редукционни реакции в клетките. Хранителни

Витамин В1, наричан още тиамин, е водоразтворим витамин, който под формата на пирофосфат действа като коензим (катализатор) във важни биохимични реакции в протеиновия и въглехидратния

Витамин Н (биотин, B7) е водоразтворим витамин, който е част от В комплекса витамини. За разлика от други витамини, които постъпват от храната, биотинът може

Витамин Е или токоферол е широко разпространен антиоксидант в храната, който спомага за поддържането на нормалните клетъчни мембрани, съдовата и нервната система. Има 8 известни

Витамин С или аскорбинова киселина е водоразтворим витамин, участващ в производството на надбъбречни хормони, в метаболизма на колагена, фолиева киселина, някои невротрансмитери и тирозин. Той